שנת 1960 הגיעו חיה ועזריה כהן לאמירים, והתיישבו על ההר.
הם באו מהרי ירושלים שם הקימו את הישוב מוצא עילית בשנות ה30 של המאה העשרים.
הוריו של עזריה היו ממייסדי המושבה מוצא בשנת 1885.
כחלוצים שבנו את הארץ הם רצו לבנות ישוב צמחוני להם ולבניהם בגליל המתחדש, ולכן עלו יחד עם ילדיהם מאירה ועמיעד להקים את ביתם באמירים.
אז, באמירים, בלי מזגן ובלי ג'קוזי,היו מפנים חדר בבית המשפחה, לאורחים שהיו באים לנפוש באוויר ההרים בחודשי הקיץ. חיה הייתה מכינה מטעמים שאותם למדה לבשל שנים רבות קודם בעת ששרתה בצבא הבריטי בתור טבחית.
היא גם הייתה רוקחת ריבות בית משובחות מפרי הגן שהיא ועזריה נטעו בחצר ביתם.
עזריה היה מטפח את הבוסתן שבחצר ללא ריסוסים ובשיטה אורגנית, ובין לבין קורא סיפורים ושירים לנכדיו שנולדו באמירים, על הנוף והטבע שבאזור.
שנים רבות עסקו באירוח מאירה ביתם ז"ל ומשה בעלה, שעד היום ממשיך ומטפח את הגינה ואת הקשר עם האורחים.
יורם, נכדם, ורוויטל אשתו, הוסיפו לעסק המשפחתי בקתות עץ מרהיבות וגם את אהבת הטיולים – יורם הוא מורה דרך ועומד בראש צוות מדריכים שמארגנים טיולי ג'יפים בשביליו הנסתרים של הגליל, מייעץ וממליץ בשמחה לאורחים לגבי טיולים בסביבה, וגם לוקח את האורחים לטיולי ג'יפים מרתקים באזור.
בני הזוג מעודדים את חובבי טיולי האופניים לבוא ליהנות בגליל, ומספקים את השירותים הנדרשים.
לחופשה קסומה צימרים באמירים צור קשר